L'acqua Mood ha origine nel cuore delle Apli del
Nord Italia, a 300 metri di profondità nel bel mezzo
di un parco naturale. Mood è un acqua leggera,
equilibrata e con un basso contenuto di sodio, che la
rendono ideale per tutta la famiglia.
Coca Coca alla Spina
Piccola 30 cl
3,00 €
Media 50 cl
5,00 €
Grande 1 lt
9,00 €
Birre alla Spina
CARLSBERG Blonde
alc 5% vol
Piccola 25 cl
3,00 €
Media 50 cl
6,00 €
Grande 1 lt
12,00 €
E' una birra di solo malto, ha una su bassa fermentazione
appartenente al semgmento lagher, Dal gusto leggero non
affatica il palato ed invita al ulteriori brindisi.
CARLSBERRG Special Brew
alc 9% vol
Piccola 25 cl
3,50 €
Medi 50 cl
6,50 €
Grande 1 lt
13,00 €
Originariamente chiamata V-ollet. E' stata realizzata dei birrai
danesi nel 1950. Una birra di eccezzionale qualità creata per
celebrare eneti straordinari. Un'ambrata doppio malto dal
sapore forte e intenso.
PORETTI Rossa
alc 6,5% vol
Piccola 25 cl
3,50 €
Media 50 cl
6,50 €
Grande 1 lt
13,00 €
Birrificio Angelo Poretti è luppoli Back rossa è una doppio
malto del corpo rotondo. Si distingue per l'aroma di cereale
arrostato, arricchito da venatiure di caramello e liquirizia. Dal
gusto leggermento amarognolo. La ricetta ai 6 luppoli è ideale
con formaggi stagionati, selvaggina e dolci al cioccolato.
GRIMBERGER BLANCHE
alc 9% vol
Piccola 25 cl
3,50 €
Media 50 cl
6,50 €
Grande 1 lt
13,00 €
E' un'autentica birra belga, E' caratterizzata da un colore chiaro
naturalmente torbido. La doppia fermentazione le conferisce
un gusto rinfrescante e un intenso aroma di fruttato speziato.
Grimbergen doub 1 LT
13,00 €
Grimbergen doub0.50
6,50 €
Grimbergen doub0.25
3,50 €
Birre in Bottiglia
Alambra Reserva 1925
alc 6,4% vol 33cl
5,00 €
Provegnente dalla Spagna è una birra doppio malto chiara a bassa fermentazione, di qualità extra prodotta artigianalmente e riservata
a palati esigenti. Gusto intenso e il colre ambrato dorato.
Tedesca Kapuziner
alc 5,5% vol 50cl
8,00 €
Una birra tedesca di qialità weiss, dal colore dorato opalescente. Il gustro è molto equilibrato, con dolci sapori di malto, frutta e le immancabili note speziate. Considerata una delle birre più rinfrescanti al mondo chiude con un retrogusto fruttato, speziato di forti richiami di fiori di campagne e miele.
Viola Rossa
alc 5,5% vol 35cl
6,00 €
Ricca di sapri, calda che avvolge il palato e lo conquista con un finale
rotondo e persistente. Preferibilmente indicata a tavola con primi piatti
a base di carne, Accompagna finemengte carni rosse, i fornaggi e i salumi.
Corsendonk Rousse
alc 8% vol 33cl
6,00 €
E' una belgain strong ale prodottra dal birrificio pensando al gusto delgi italiani. Dal colore rame ha un'anima di caramello e lieviti con sentore di frutta. In bocca è molto dolce e si sente sempre il caramello.
Wastemalle Tiple
alc 9% vol 33cl
6,00 €
E' una splendida birra dal colore dorato tendente all'arancio. Forte e beverina, risulta essere una belle nigliori birre trappiste. l'aroma erbaceo di luppolo è molto persistente con una nota di salvia e fruttato dato dalle bucce d'arancia.
BECK's
33 cl
4,00 €
TENNET'S Super
33 cl
5,00 €
ICNUSA
33 cl
5,00 €
CORONA
33 cl
5,00 €
Brewdog Punk Ipa
alc 5,6% vol 33cl
7,00 €
Birra bionda dalla schiuma persistente e denza, aroma luppolato con note fruttate, il finale risulta leggermente amaro.
Lupulus Hopera
alc 6% vol 33cl
7,00 €
E' una golden ale dal colore dorato carico. Ben luppolata, sia la naso che al gusto i sentori sono fresci ed equilibrati, emergono note floreali e di luppolo che le donano un retrogusto piacevolmente amaro, non invasivo.
Lupulus Blance
alc 4,5% vol 33cl
7,00 €
Lupulus Blanche è realizzata con 50% di malto d'orzo e il 50% da frumento non maltato insieme a diverse varietà di luppolo aromatiche. Sal colore giallo paglierino gli aromi sono avvolgenti ed insieme, con piacevoli note di scorza d'arancia amara e spezie. Particolare al palato.
Birre Atrigianali
Hy Couvèe
alc 11% vol 75 cl
20,00 €
E' una birra ad alta fermentazione, prodotta coò metodo Champenoise, E' una birra belga ottenuta con rifermentazione in bottiglia, Ha colore oro carico, ricca di spuma e sentori di fritta e caramello.
Lupulus Blonde
alc 8,5% vol 75 cl
20,00 €
Birra belga artigianale rifermentata in bottiglia prodotto tra le verdi colline belghe con tre tipo di luppolo diversi. La sua schiuma èm densa e persistente, al naso risulta subito interessante. Il giìusto è piacevole e delicato ed esalt subito le caratteristiche presentaie al naso (profumi di luppolo, timo e bacca di ginepro).
Lupulus Brown
alc 8,5% vol 75 cl
20,00 €
Lupulus Brune is an easy to drink unfiltered beer. It has a soft aroma of
dark and chocolate malt.
Vini
Negroamaro Burdi
IGT Salento Rosso
35 cl
7,00 €
75 cl
18,00 €
Rosso da uve Negroamaro, è un vino da tutto pasto, di colore rubino. Al
naso è intenso, dal profumo di frutti rossi al palato è armonico e
tendente al fruttato.
Primitivo Burdi
IGT Salento Rosso
37 cl
7,00 €
75 cl
18,00 €
Di colore rosso rubino intenso, all'olfatto è vigoroso mentre al palato si
rivela denso e piacevolmente morbido. Iprofumi sono pieni di frutti maturi
e more con accenni di spezie dolci. Ideale con arrosti, cacciagione, brasati, salumi, formaggi stagionati.
Taersia Bianco
IGT Salento Bianco
75 cl
18,00 €
Fruttato ed erbaceo con fiori bianchi di sambuco, pera, mela, salvia e timo. Il finale decisamente persistente lascia dietro di se una leggera e gradevole scia amarignola.
Burdi Bianco
IGT Salento Bianco
37 cl
7,00 €
Bianco ottenuto al 100% da uve bambino. Ha un profumo intenso e fruttato. Al palato è fresco, leggermente mosso. Ideale da abbinare a pesce, frutti di mare, crostacei e primi piatti.
Girofle
SALENTO IGP NEGROAMARO Rosato
75 cl
18,00 €
Rosso corallo, brillante, con toni cerasuoli. Al naso note di fiori, con
sfumature di frutti rossi, pepe rosa e melograno, Il sapore è insieme
pungente e amaro, Ideale con piatti di pesce, vedure è formaggio.
Eccellente con frutti di mare, pesce alla griglia e zuppe di pesce saporite.
Prosecco
75 cl
20,00 €
Flute
4,00 €
Santero spum.dolce
16,00 €
Santero extra dry
16,00 €
Prosecco Cuvee
9,00 €
Fritture
Crocchette
6,00 €
Mozzarelline
5,00 €
Olive Ascolane
5,00 €
Birbe di pollo
5,00 €
Patatine Fritte
5,00 €
Patatina Fry'n dip
(Patatine cave all'interno e piu' larghe)
5,00 €
Calzoncini
5,00 €
Pittule
4,00 €
Fritto misto
12,00 €
Polpette fritte
8,00 €
Arancini
6,00 €
Chips buccia
5,00 €
Verdure pastellate
5,00 €
Patate al forno
5,00 €
Bocconcini Cheddar
5,00 €
Bastoncini di Hallou
5,00 €
Taglieri
All' Italiana
SOLO AFFETTATI
12,00 €
Rustico Assortito
14,00 €
Fritturine miste, affettati e verdure grigliate
Delizia
12,00 €
Prosciutto crudo, Mozzarella
King
13,00 €
Bresaola, Rucola, Grana
Baby
7,00 €
Prosciutto cotto, Mozzarella fior di latte
Gran Tagliere salumi e formaggi
CONSIGLIATO PER DUE PERSONE
20,00 €
Sfizioso
14,00 €
Prosciutto crudo, Burrata , Pane Fritto
Rustichella
14,00 €
Capocollo di Martina Franca, Burratina, Pane fritto
Taglie.Caprese
10,00 €
Pomodori, Mozzarella fior di latte, Olive nere Kalamata, Origano
Pomodoro,mozzarella fior di latte, crudo, grana, rucola
Reale
12,00 €
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi porcini, grana, crudo
Salsicciotta
9,00 €
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia
Trinità
9,00 €
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, pancetta, porchetta
Vegetariana
9,00 €
Pomodoro,mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni al forno, funghi porcini
Francesina
9,00 €
Pomodoro, mozzarella fior di latte, speak , mascarpone
Tonno e Cipolla
8,00 €
Pomodoro,mozzarella fior di latte, tonno, cipolla
Bresaolina
12,00 €
Pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, pomodorino fresco, grana
Cubana
8,50 €
Pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni, melanzane, pancetta
Americana
8,00 €
Pomodoro,mozzarella fior di latte, patatine, salame dolce
Emiliana
8,00 €
Mozzarella fior di latte, grana, cotto , panna
Tirolese
8,00 €
Pomodoro, mozzarella fior di latte, speak, scamorza affumicata
Delicata
10,00 €
Pomodoro,mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, philadelphia
Boscaiola
10,00 €
Pomodoro,mozzarella fior di latte, funghi di bosco misti
Autunno
7,50 €
Pomodoro,mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi
Funghi Porcini
8,00 €
Pomodoro,mozzarella fior di latte, funghi porcini
Gamberetti
8,00 €
Pomodoro, mozzarella fior di latte, gamberetti
Prosciutto crudo
9,00 €
Pomodoto , mozzarella fior di latte, prosciutto crudo
Rustica
6,00 €
Pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta stufata
PataWurstel
8,00 €
Pomodoro, mozzarella fior di latte, patatine, wurstel
CON SFILATINI
0,00 €
MenùFisso
9,00 €
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In Aggiunta:
Mozzarella senza Lattosio (120 gr)
2,00 €
Mozzarella di Bufala (120 gr)
2,00 €
Pizze Gourmet
Il Chaplin consiglia di non modificare le seguenti pizze in quanto gli accostamenti tra gli ingredienti sono stati studiati e scelti per garantire il migliore dei risultati.
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Turin
10,00 €
Mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia, datterino rosso
Bolognese
12,00 €
Mozzarella di bufala, sugo, prosciutto cotto, burratina, grana, cubetti di melazane fritte
Parmiggiana2.0
10,00 €
Mozzarella fior di latte, datterino rosso, melanzane, parmigiano, basilico
Marchiggiana
10,00 €
Mozzarella fior di latte, salsiccia, scamorza affumicata, crema di peperoni,pane grattugiato aromatizzato
Datterina
12,00 €
mozzarella di bufala,datterino giallo,datterino rosso,basilico, Noci
Porchettona
10,00 €
Pomodoro,mozzarella di bufala,porchetta romana,patatine fry'n dip,salsa yogurt,grana,basilico
Calabrese
12,00 €
Mozzarella fior di latte, patate al forno, porchetta, nduja calabrese, basilico
Pizza Gustosa
13,00 €
Mozzarella Fior di Latte, Salsiccia, Basilico,ragu di melanzane, galbanini
Pizza Tropea
13,00 €
Mozzarella Fior di Latte,patate al forno, cipolla di tropea, carciofi fritti,stracciata di burrata.
Pizza Calabro
12,00 €
,datterino giallo ,spianata, , Mozzarella di Bufala
Pizza Casale
12,00 €
Mozzarella, Funghi, Salsiccia,gorgonzola,pomodorino in cottur, basilico
Pizza La Martina
13,00 €
Mozzarella Fior di Latte crema di pomodoro arrosto,capocollo ,caciotta,basilico
Pizza California
13,00 €
Mozzarella Fior di Latte, vellutata di zucca,olive taggiasche,becon croccante, stracciata di burrata,basilico